メルマガ Vol. 3 「パンは網で焼こう!!」

みなさんこんにちは!!河辺たけひろです!
みなさんはパンを焼く時、どうやって焼いてますか〜??
トースター??
まぁ今時だいたいみなさん電気のトースター使いますよね〜
でもやっぱり、美味しいのは「ガス」で焼くことなんです!!
僕のオススメは、お魚を焼く時に使う焼き網で焼く!
取っ手の付いた、ガスコンロの上に乗せるやつね!
試しにこれで焼いてみて下さい!!
普段電気のトースターで焼いている方は、きっとビックリしますよ!!
ホント美味しいから!!
「えーっっ!!?こんなに違うの!!!?」
って感じ。
もう一つのオススメは、フライパンで焼く。
もちろんテフロンとかのヤツじゃなくて鉄のフライパンね!!
ま、テフロンのでもいいですけど!(^^)
これにオリーブオイルを入れてパンを焼く!
ちょっとだけ塩を振ってね!
バターとか入れてもいいでしょう。
これもビックリしますよ!!ウマい!!
もうこうなったらアンチョビでもベーコンでもコショウでも、なんでも好きなもの一緒に入れちゃって下さい!
しかもこういうシンプルな道具のほうがお掃除もカンタン!!
そりゃそうだ!水で洗うだけですから!
要は電気で調理したものは大体ダメなんですね〜ザンネンなことに・・・
(IHとか使ってる方、ゴメンナサイ!!!)
やっぱりガスで料理したものには叶いません!!
あのですね、料理はなるべく「不便な」方法でやるに限ります!!
電気よりガス、ガスより薪、薪より炭!!
電気のホットプレートで焼いたお肉よりガスで焼いたほうが美味しいし、キャンプなんか行って薪で焼いたらもっと美味しいですよね〜!!
数年前にオーストリアのザルツブルグという街に行って、「モーツァルトが生まれた家」というのに行きました。
モーツァルトが生きていたのは18世紀頃ですが、キッチンに薪のコンロがあるのです!!毎日お母さんが薪で料理してたんですね〜〜!!きっとそれはそれは美味しいご飯だったに違いありません!!
実際問題、現代の住宅事情で薪で料理するわけにはなかなかいきませんが、せめてガスでお料理しましょう〜!
オール電化のお家にお住まいの方は、カセットコンロで!!
IHの上にカセットコンロを乗せてね!!
IHの表面は平らなのでカセットコンロ、置きやすいですよ〜〜!笑
ちなみに僕の家はプロパンガスも引いていないので、お料理は全てカセットコンロでやってます!
実はこっちの方がガス代も安いのです!
ま、とにかく料理はなるべく「不便な」方法でやるに限ります!!(^^)/
「不便」ってステキ!!
実際にやってみた!という方は、是非こちらのアドレスにレポート下さいね〜〜!!

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